Cách bố trí bếp là điều cần thiết để tạo không gian thoải mái cho đầu bếp. Công việc này không dễ dàng vì nó phụ thuộc vào diện tích của căn phòng, chẳng hạn như ống nước, ổ cắm điện, gas, vị trí và hướng của cửa sổ, cổng và các cấu trúc kỹ thuật khác …– vì vậy tùy thuộc vào phương pháp kết nối mà chủ sở hữu có thể chọn từ các cấu trúc kỹ thuật sau Chọn giữa: bếp hình chữ L, bếp song song, bếp góc hoặc bếp mở với phòng ăn và phòng khách.
Nhà bếp rộng rãi có bàn ăn, và cả gia đình quây quần. Ảnh: DR .
Một vấn đề khác là nhà bếp chỉ là nơi nấu nướng hoặc ăn uống. Nó phụ thuộc vào thói quen của mọi người. Tuy nhiên, do không gian bếp nhỏ, bạn có thể linh hoạt đặt những chiếc ghế nhỏ thường được sử dụng trong quán bar để ngồi xuống và ăn đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, một nhà bếp từ 10 đến 12 mét vuông có thể tổ chức một nhà bếp ở góc phòng và sử dụng không gian còn lại để đặt bàn ăn tròn cho cả gia đình.
Thiết bị nhà bếp phụ thuộc nhiều vào các thành phần của bếp. Do đó, để nấu ăn nhanh và thực tế, bếp phải được tổ chức xung quanh ba khu vực chính: bồn rửa, khu vực nấu ăn và khu vực chuẩn bị thức ăn. Nhà bếp được tổ chức cẩn thận để giúp các bà nội trợ dễ dàng có được những món đồ họ cần. Ảnh: DR .
Diện tích của bồn rửa phụ thuộc vào tình hình của từng gia đình. Có thể có một bồn rửa có lỗ thoát nước bên dưới, máy rửa chén và thùng rác. Rác phải được đặt cẩn thận bên dưới, và máy rửa chén phải ở gần bồn rửa.
Khu vực bếp bao gồm bếp ga và lò nướng (nếu có). Hai mặt hàng này phải có ít nhất 60 cm không gian ở hai bên để đặt bát đĩa. Khu vực chuẩn bị thực phẩm bao gồm tủ khóa, tủ lạnh hoặc tủ đông.
Có nhiều thứ cần thiết trong ngăn kéo chung dưới bếp. Ảnh: DR .
Bố trí nhà bếp cũng phải tạo ra những tư thế thích hợp cho những người đứng trong bếp. Trước đây, sàn bếp thường được đặt ở độ cao khoảng 90 cm. Tuy nhiên, nếu chiều cao của bếp không phù hợp, nếu bà nội trợ đứng lâu, nó có thể gây đau lưng và đau cơ. Do đó, cần xác định chiều cao hợp lý cho những người trong nhà. Các dụng cụ và thiết bị nhà bếp thông thường được đặt ở độ cao 0,8 đến 1 m, trong khi bề mặt nấu của bếp thay đổi từ 85 cm đến 1,05 m. Phải được lựa chọn cẩn thận để tránh vết bẩn và dễ dàng để làm sạch. Bạn có thể sử dụng gạch, thiết bị bằng thép không gỉ, kính, tủ gỗ để bao quanh tường …
Để tiết kiệm không gian, tất cả các thiết bị gia dụng trong nhà bếp này được bố trí trực tiếp dưới bếp và đặt trên kệ tường. Ảnh: DR .
Dù bếp lớn hay nhỏ, nhiều người vẫn phàn nàn về việc thiếu không gian. Lý do là họ không tổ chức hợp lý các yếu tố với không gian hiện tại. Nhiều tủ kệ, gờ, thanh công cụ, giá đỡ trượt có thể được sử dụng để tối ưu hóa không gian … lò nướng, vỉ nướng, máy hút mùi, tủ lạnh là những thiết bị cơ bản của nhà bếp hiện đại. Ngoài ra, theo nhu cầu và ngân sách, chủ sở hữu có thể thêm máy rửa chén, lò vi sóng, máy sấy tay … và các thiết bị nhỏ gọn cần thiết khác, như máy pha cà phê, lò nướng bánh. … Cũng có thể được lưu trữ trong tủ.
Ánh sáng cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong nhà bếp. Khu vực bếp và khu vực bếp cần có đủ ánh sáng. Do đó, cần phối hợp giữa nguồn sáng cố định và nguồn sáng di động, để một khu vực cụ thể có thể được chiếu sáng khi bà nội trợ cần tiếp cận.